পবিত্র ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে দেশের পশুর হাটগুলো এখন জমজমাট। তবে শুধু বড়, মোটা বা চকচকে গরু দেখেই সিদ্ধান্ত নিলে বিপদে পড়তে পারেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু অসাধু ব্যবসায়ী দ্রুত গরু মোটা করতে স্টেরয়েড, হরমোন ও ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করেন, যা পশু ও মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।

ওষুধ দেওয়া গরুর সাধারণ লক্ষণ

• হাঁটতে চায় না
• খুব কম নড়াচড়া করে
• ঝিম মেরে দাঁড়িয়ে থাকে
• অতিরিক্ত ক্লান্ত দেখায়
• শ্বাস-প্রশ্বাস দ্রুত হয়
• শরীর অস্বাভাবিক ফুলে থাকে
• পায়ের মাংস নরম বা থলথলে লাগে

হাটে গিয়ে যেভাবে বুঝবেন গরু সুস্থ কি না

১. শরীর ফুলে আছে কি না দেখুন

স্টেরয়েড দেওয়া গরুর রান, ঘাড় বা পেট অনেক সময় অস্বাভাবিকভাবে ফোলা থাকে। শরীরে চাপ দিলে কিছুক্ষণ দাগ বা গর্তের মতো বসে থাকতে পারে।

২. গরুর আচরণ লক্ষ্য করুন

সুস্থ গরু সাধারণত চটপটে হয়। শব্দ শুনে কান নাড়ায়, লেজ ঝাঁকায়, হাঁটাচলা করে। অসুস্থ গরু বেশিরভাগ সময় স্থির দাঁড়িয়ে থাকে।

৩. নাক ভেজা নাকি শুকনো

সুস্থ গরুর নাক সাধারণত ভেজা থাকে। শুকনো নাক অসুস্থতার লক্ষণ হতে পারে।

৪. মুখে অতিরিক্ত লালা আছে কি না

অনবরত লালা ঝরলে সতর্ক হতে হবে। এটি অসুস্থতা বা ওষুধ প্রয়োগের ইঙ্গিত হতে পারে।

৫. শ্বাস-প্রশ্বাস পরীক্ষা করুন

দূর থেকে দেখলেও যদি মনে হয় গরুটি হাঁপাচ্ছে বা দ্রুত শ্বাস নিচ্ছে, তাহলে সেটি অসুস্থ হতে পারে।

৬. চামড়া ও শরীরের অবস্থা দেখুন

সুস্থ গরুর চামড়া টানটান ও উজ্জ্বল থাকে। শরীরে ক্ষত, দাগ বা অতিরিক্ত রুক্ষতা থাকলে সতর্ক হোন।

৭. পায়ের মাংস শক্ত কি না

সুস্থ গরুর রানের মাংস শক্ত হয়। নরম বা থলথলে লাগলে সেটি অস্বাভাবিক হতে পারে।

৮. শরীর অতিরিক্ত গরম কি না বুঝুন

গরুর শরীর অস্বাভাবিক গরম হলে রোগের লক্ষণ হতে পারে। বিশেষ করে খুরা রোগে আক্রান্ত গরুর শরীর গরম থাকে।

খুরা রোগের লক্ষণ

• খুঁড়িয়ে হাঁটা
• মুখ বা ক্ষুরে ঘা
• খাবারে অনীহা
• শরীর গরম থাকা

রোগা বা অসুস্থ গরুর আরও কিছু লক্ষণ

• শরীর হাড়জিরজিরে
• চোখ-মুখ বিবর্ণ
• জাবর না কাটা
• খাবার খেতে না চাওয়া
• মুখ শুকনো থাকা
• ক্ষুর বা পায়ে ঘা থাকা

কোরবানির জন্য উপযুক্ত গরু কেমন হবে?

• বয়স কমপক্ষে দুই বছর হতে হবে
• নিচের পাটিতে দুটি স্থায়ী দাঁত উঠেছে কি না দেখুন
• বড় ধরনের শারীরিক ত্রুটি থাকা যাবে না
• অতিরিক্ত দুর্বল বা অসুস্থ পশু কোরবানির উপযুক্ত নয়

গর্ভবতী গাভি কিনবেন না

গর্ভবতী গাভির পেট ও ওলান সাধারণত ফোলা থাকে। সন্দেহ হলে অভিজ্ঞ কারও পরামর্শ নিন।

দিনের বেলায় গরু কেনা ভালো

দিনের আলোতে গরুর চোখ, মুখ, শরীরের ক্ষত, হাঁটা ও আচরণ সহজে বোঝা যায়। রাতে অনেক ত্রুটি চোখ এড়িয়ে যেতে পারে।

মনে রাখবেন

কোরবানির পশু কেনা শুধু বড় বা দামি গরু কেনা নয়; সুস্থ ও উপযুক্ত পশু নির্বাচনই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। একটু সচেতনতাই পরিবারকে ঝুঁকিপূর্ণ মাংস থেকে দূরে রাখতে পারে।